E agora, um espaço de culinária (ou pelo menos algo que se aproxima disso, ainda que de forma remota...) aqui no meu 'blogue'. Culinária sueca, e não se trata de almôndegas com puré de batata!
No último jantar que o pessoal do corredor fez em conjunto, a vontade do Anders em mostrar o seu prato favorito, 'Nothern Pike' (ou lúcio europeu, em português), foi finalmente satisfeita.
Mas quem é este Lúcio?
Bem, o lúcio europeu é um peixe predador, que habita águas doces locais e que, pelo que nos conta o Anders, não tem nada de pacífico:
"Qualquer coisa que lhe apareça à frente dos olhos, bam! Ponham-lhe um gato pequeno à frente e vejam o que lhe acontece..."
Deixo aqui o link para o seu artigo na
wikipédia e algumas imagens do bicho:
Nesta última fotografia podemos ver o nosso lúcio a capturar uma pobre rã...
Depois vos apresentar o Lúcio, resta-me dizer que é um prato bastante apreciado pelos suecos (o Mattias diz que é até considerado uma delícia em França...) e quando servido com batatas e um delicioso molho de manteiga não fica nada mal.
Só tem um problema. Dá muito trabalho para o comer! Dei por mim a pensar que se a Natureza encheu o lúcio europeu com tanta espinha, não deve querer que façamos dele o nosso jantar...
